Entschalungsanlage W.
Zweistufen-Brechprinzip für eine maximale Gesamtausbeute.Die Entschalungsanlage W zeichnet sich durch ein Zweistufen-Brechverfahren mit zwei Wurfbrechern aus. Dabei kann die Brechintensität exakt auf die jeweilige Provenienz der Kakaobohnen abgestimmt werden. Resultat der optimalen Bohnenzerkleinerung mit hauptsächlich grossen Kakaonibpartikeln ist eine maximale Gesamtausbeute.
Effiziente Entschalung durch optimierte Siebanlage.
- Wesentlicher Bestandteil der Anlage ist das Siebsystem – bestehend aus 3 bis 7 Siebdecks: Die Entschalungsanlagen W 500 und W 1000 besitzen jeweils drei Siebdecks. In den Versionen W 3000 und W 4000 stehen je 5 Siebflächen zur Verfügung, während bei den Ausführungen W 6000 und W 8000 sieben Siebdecks vorhanden sind. Je nach Verarbeitungskapazität kann die Anlage mit der optimalen Zahl an Siebflächen gewählt werden – für eine effiziente Entschalung.
- Die Prozesseffizienz bei der Trennung von Nibs und Schalen hängt massgeblich von der Siebgrösse ab. Die Siebdimensionen sind entsprechend der Produktionsleistung optimiert.
Automatische Parametrierung für optimale Produktqualität.
Zum Funktionsumfang der Entschalungsanlage W zählt eine automatische Parametrierung. Diese ermöglicht die exakte Einhaltung der Trennschärfe von Nibs und Schalen unabhängig von der Produktleistung oder dem Zustand der Siebe. Dabei wird der Unterdruck in den Steigsichtern kontrolliert und bei Bedarf über automatische Klappen nachgeregelt. Ergebnis ist eine konstant hohe und gleichmässige Ausbeute an Kakaonibs.
Einfache Wartung dank schwenkbarem Aspirationskasten.
Eine Schwenkvorrichtung ermöglicht schnellen Zugang zu den Sieben. Auf diese Weise erleichtert sie Siebwechsel, Reinigung und Instandhaltung.
