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Hacksystem CM – Nüsse, Mandeln und andere Lebensmittel effizient zerhacken.

- Optimales Hackergebnis
- Einfache Bedienung
- Wartungsfreundlich

Hacksystem CM.

Beim Hacksystem CM handelt es sich um ein stufenloses Verfahren von Bühler Barth, bei dem das Gut zwischen rotierenden Walzen gebrochen wird. Dabei wird eine optimale Ausbeute für eine gewünschte Korngrössenverteilung erreicht. Das Hacksystem CM kann für verschiedenste Produkte verwendet werden: Angefangen bei Hasel-, Cashew-, Macadamia-, Erdnüssen und Mandeln über andere Ölsaaten wie Kürbis-, Sonnenblumen- und Melonenkerne bis hin zu Schokolade, Krokant, Karamell und Kakaonibs bietet es ein Höchstmass an Flexibilität. Im Vergleich mit Schneideverfahren ist der Energieverbrauch sehr niedrig. Hochpräzises Brechsystem für ein optimales Hackresultat.
  • Beim Brechvorgang durchläuft das Produkt drei übereinander angeordnete Walzenpaare. Aufgrund der besonderen Oberflächenstruktur der Walzen ist eine hochpräzise Einstellung der gewünschten Korngrössenverteilung von grob bis fein möglich – für ein optimales Hackergebnis. 
  • Die Ausbeute in der gewünschten Korngrössenverteilung ist ausserordentlich hoch. Zudem ist das Resultat reproduzierbar und somit eine konstante Produktqualität gewährleistet.

Einfache Walzeneinstellung über komfortable Vorrichtungen.

  • Alle drei parallel laufenden Walzenpaare verfügen über Einstellspindeln. Mit ihnen kann der Abstand der jeweils im Eingriff befindlichen Walzen zueinander stufenlos eingestellt werden. 
  • Über Handräder lässt sich auch die Korngrössenverteilung schnell und komfortabel wählen. Unterstützung bietet ein mechanischer Messgeber mit digitaler Anzeige.

Wartungsarm und langlebig dank Brechprinzip.

  • Verglichen mit Schneidsystemen erweisen sich die Brechwalzen als ausgesprochen verschleissarm und langlebig. 
  • Die Walzen am Hacksystem CM sind unempfindlich gegen Fremdkörper wie Steine oder Holzpartikel. Dies minimiert die Störanfälligkeit und zahlt sich in einer erhöhten Lebensdauer der Maschine aus.

Kontakt

Bühler Barth GmbH
Postfach 1245
71688 Freiberg am Neckar
Delivery: Daimlerstr. 6
71691 Freiberg am Neckar
Deutschland
Tel: +49 7141 705-121
Fax: +49 7141 705-100
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