MultiTherm T.
Sicherheit der gesamten Produktionskette entlang.Bühler MultiTherm begleitet Kunden entlang der gesamten Produktionskette, und zwar nicht nur bei der Kakaobutteranalyse, sondern auch bei der Temperindexkontrolle von Schokolade, schokoladeähnlicher Produkte sowie Füllmassen.
Die MultiTherm-Geräte von Bühler sind in zwei Versionen verfügbar: als MultiTherm T™ Tempermeter und als MultiTherm TC™, der ein Kakaobuttermessgerät und Tempermeter in einem ist. Der Tempermeter arbeitet auf ähnliche Weise wie das Kakaobutteranalysegerät, indem es die Erstarrungskurve der Schokolade über einen Abkühlverlauf bei einer eingestellten Zieltemperatur und einer dazugehörigen Kühlertemperatur misst. Die Resultate können in einem Computer abgespeichert werden, um als komplette Datensätze für weitere Analysen zu dienen.
Präzise und zuverlässig.
- Der MultiTherm T erzeugt präzise und reproduzierbare Messergebnisse. Das gewährleistet eine höchst zuverlässige Qualitätssicherung.
Integrierte Datenspeicherung.
- Die integrierte Datenspeicherung trägt zu einer gesamtheitlichen Qualitätssicherung bei, dank Rückverfolgbarkeit der Probewerte. Sie ermöglicht auch eine zentrale Rezepturverwaltung und externe Datenspeicherung. Durch die Anzeige früherer Referenzkurven können Soll- und Istwerte miteinander verglichen werden.
Auf MultiTherm TC aufrüstbar.
- Der MultiTherm TC bietet alle Funktionen des MultiTherm T, welcher durch ein Aufrüstungspaket zu einem TC aufgerüstet werden kann. Der MultiTherm TC erlaubt einfache und rasche Analysen der Kakaobutterqualität.
