Unabhängig davon, ob Sie Big Bags, Säcke oder Jutebeutel entleeren – eine sichere und hygienische Annahme bei möglichst kleinem Verlust ist entscheidend. Wir liefern massgeschneiderte Lösungen für Ihre speziellen Bedürfnisse. Dazu gehören Aspirations-, Sieb- und einfache Zufuhrsysteme.

Bei den heutigen Erntetechniken verbleiben zahlreiche Fremdkörper am Produkt. Selbst vorgereinigte Nüsse weisen noch unerwünschte Verunreinigungen auf. Unsere Lösungen entfernen Fremdkörper wie Sand, Steine, Stöcke, Blätter und Metallobjekte. Der Prozess wird mit optischer Sortiertechnik weiter verfeinert.

Das Rösten kann sowohl Geschmack als auch Aroma, Farbe und die Struktur verbessern. Durch das Pasteurisieren können Keime reduziert sowie Lebensmittelsicherheit und Haltbarkeit gesteigert werden. Unsere Lösungen ermöglichen Ihnen volle Kontrolle über kontinuierliche und Batchverarbeitung für alle Arten von Nüssen

Die Aussenseite des Nusskerns ist noch mit einer sogenannten weichen oder roten Schale umhüllt. Beim Prozessschritt des Blanchierens wird diese Haut entfernt, um anschliessend den Kern weiterzuverarbeiten.