O Maltomat III da Bühler é um moinho triturador flexível para malte seco ou condicionado e grãos não maltados. Ele apresenta baixo consumo de energia, é equipado com um regulador da abertura dos cilindros automático e pode reduzir o tempo de decantação, aumentando assim o rendimento da sala de brassagem.
O acionamento direto eficiente do moinho triturador Maltomat III reduz o consumo de energia em até 10% em comparação com moinhos convencionais.
Enquanto o processo de moagem está em andamento, o moinho triturador ajusta automaticamente a abertura dos cilindros para diferentes tipos de grãos não maltados e malte. Isso ajuda a aumentar o rendimento, ajustando a abertura dos cilindros ideal a cada grão ou receita.
O Maltomat III vem em uma variedade de tamanhos de máquina, motores e números de passagens. É adequado para todos os tipos de malte e grãos não maltados e pode ser usado em qualquer cervejaria ou destilaria.
O Maltomat III utiliza um sistema de "moagem-moagem-peneiração-moagem" para separar com precisão cascas, grãos moídos e farinha. A abertura dos cilindros é ajustada automaticamente para se adequar a diferentes grãos, o que também melhora os resultados da trituração e reduz o tempo de decantação.
Você pode acessar o interior do Maltomat através de tampas articuladas na frente da máquina. Isso acelera a troca de cilindros e peneiras e facilita a limpeza. Apenas uma pessoa é necessária para trocar as peneiras.
O Maltomat III possui uma construção robusta e a máquina oferece fácil acesso para permitir trocas rápidas de cilindros e peneiras. Com nosso serviço rollDetect, você pode medir o perfil das raias dos cilindros para determinar o melhor momento para trocá-los.
O equipamento da Bühler nos ajudou a aumentar nosso rendimento e a diminuir nosso tempo de decantação.
Alec Mull, VP de Brewing Ops, Founders Brewing Co.
Sabemos como é importante a consistência e a qualidade quando se trata de fabricação de cerveja; por isso escolhemos a Bühler. Nenhum outro equipamento de moagem, que eu saiba, oferece a confiabilidade e a flexibilidade da Bühler.
Larry Sidor, Mestre Cervejeiro, Projeto de Fermentação Crux
Controle de qualidade
Amostragem de passagem
Você pode experimentar o produto após cada passagem de moagem para um controle de qualidade preciso.
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Segurança
Altos padrões de segurança
O Maltomat III apresenta um design atraente e à prova de pressão de choque. Os sensores digitais monitoram a operação da máquina e um ímã permanente protege seus cilindros. Além disso, uma paleta de distribuição na frente do cilindro de alimentação mantém o produto uniformemente espalhado por todo o seu comprimento.
Todos os dias bilhões de pessoas entram em contato com as tecnologias de processo da Bühler para satisfazer suas necessidades básicas de alimentos e mobilidade. Nosso lema é criar "inovações para um mundo melhor". Saiba mais sobre nossos principais tópicos.
Os serviços e treinamentos da Bühler são projetados para mantê-lo atualizado sobre produtos e tecnologias, proporcionando a confiança e a experiência de que você precisa.
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