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O que você precisa para produzir uma boa massa? Primeiro você precisa entender o processo de transformação de grãos em massa. Então é necessário desenvolver novas tecnologias.
Ao longo da nossa história na produção de massa, sempre nos concentramos em qualidade e inovação. Criamos processos de última geração e tecnologias revolucionárias - tudo projetado para fabricação de massas da mais alta qualidade e com desempenho de renome mundial.
Massa curta
Massa longas
Massa sem glúten
Cuscuz
Macarrão instantâneo
Massas longas como espaguete e fettuccine são produtos delicados, e você precisa de uma secagem confiável para produzir uma massa de alta qualidade. Nossos secadores combinam condições ideais de secagem com eficiência mecânica. O mais eficiente é o nosso Ecothermatik, o primeiro secador energeticamente econômico para massas.
Ingredientes inovadores, como lentilhas ou ervilhas, podem aumentar o valor nutricional da massa. Você pode usá-los sozinhos ou em combinação com outras farinhas. Nosso processo patenteado pode trabalhar com diferentes farinhas sem glúten de arroz, milho, quinoa, leguminosas e muito mais.
O cuscuz tem uma longa tradição na África e no Mediterrâneo como alimento feito à mão a partir de sêmola de trigo durum. Agora você pode usar nossa tecnologia para produzir consistentemente cuscuz de alta qualidade. Isso controla a qualidade certa, otimizando o pré-cozimento e tamanho de granulação.
Nossos serviços e treinamentos são projetados para mantê-lo atualizado sobre produtos e tecnologias, proporcionando a confiança e a experiência de que você precisa.
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