Fabrique todo tipo de barquillo moldeado con un contenido de azúcar de hasta el 10 % con el horno Franz Haas MTA de Bühler. Incluye conos de helado moldeados, vasos de barquillo moldeados y otras formas de barquillo.
La masa líquida se vierte en las mitades inferiores de los moldes para horno. Antes de cerrar, los moldes superiores con los núcleos de los conos o los vasos se mueven varias veces hacia arriba y hacia abajo para eliminar el aire atrapado. A continuación, los moldes para horno cerrados se mueven a través del horno. Después de un ciclo completo, el molde superior se levanta y una cuchilla de raspado quita los residuos de panificación de los moldes inferiores. Estos se abren posteriormente para soltar los productos.
Los quemadores de tobera especiales impulsados por un sistema de mezcla de gases WhirlWind aseguran una combustión eficiente y un bajo consumo de energía. Gracias al aislamiento de alta calidad de la puerta, toda la energía se utiliza de manera eficiente.
Cada día, miles de millones de personas emplean tecnologías de Bühler para satisfacer sus necesidades básicas de alimentación y movilidad. Nuestro lema es crear "innovaciones para un mundo mejor". Descubra mucho más sobre nuestros temas clave.
Nuestros servicios y capacitación le permiten estar actualizado sobre productos y tecnologías, dándole la confianza y experiencia que necesita.
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