Nuestro molino universal Pulsar se ha diseñado para triturar diversos frutos secos y semillas, tales como cacahuetes, avellanas, almendras, semillas de sésamo, anacardos y pistachos, entre otros, hasta obtener una pasta lisa y fina.
Nuestro molino universal Pulsar se ha diseñado para triturar diversos frutos secos y semillas, tales como cacahuetes, avellanas, almendras, semillas de sésamo, anacardos y pistachos, entre otros, hasta obtener una pasta fina. Gracias a la alta velocidad de los pernos, con solo un Pulsar se consiguen pastas con un tamaño de partícula de entre 25 y 40 µm.
Los pernos de giro rápido situados en el rotor y el estátor especial garantizan una trituración de alta eficiencia energética y una excelente calidad del producto. Gracias a la gran cantidad de grasa que liberan los frutos secos y las semillas se obtiene una pasta lisa y fina. El estátor refrigerado por agua permite triturar a la temperatura de salida más baja del producto, garantizando así un sabor, una textura y un color óptimos del producto.
Para lograr el máximo nivel de seguridad alimentaria, todos los materiales que están en contacto con el producto son de acero inoxidable. Además, el bastidor de máquina y los pies son de acero inoxidable y están diseñados higiénicamente, lo que garantiza una limpieza fácil. El flujo de producto está completamente cerrado y, opcionalmente, está disponible un imán o sistema de detector de metal para todos los metales que extrae las materias extrañas de las nueces que se introducen.
La limpieza antes de cambiar a otro producto nunca ha sido tan fácil. El depósito de detergente que se proporciona tiene un volumen de tan solo un litro, que es suficiente para limpiar la cámara de molienda sin desperdiciar nada de producto.
A pesar de que la máquina necesita poco mantenimiento, el concepto de diseño permite un acceso rápido y fácil a todas las partes. El accionamiento y el rotor están montados en un cojinete de guía lineal y se pueden desmontar fácilmente para una limpieza en profundidad. El montaje desplazable adicional permite un manejo y desmontaje fáciles del alimentador.
Cada día, miles de millones de personas emplean tecnologías de Bühler para satisfacer sus necesidades básicas de alimentación y movilidad. Nuestro lema es crear "innovaciones para un mundo mejor". Más información sobre nuestros temas clave.
Nuestros servicios y capacitación le permiten estar actualizado sobre productos y tecnologías, dándole la confianza y experiencia que necesita.
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