Кукуpузa — одна из самых важных продовольственных культур. Однако способ ее употребления отличается в разных регионах мира. Поэтому мы разработали ряд технологий производства кукурузной муки, учитывающие разные вкусы и предпочтения потребителей.
Кукуpузa — одна из самых важных продовольственных культур. Однако способ ее употребления отличается в разных регионах мира. Поэтому мы разработали ряд технологий производства кукурузной муки, учитывающие разные вкусы и предпочтения потребителей.
Мы являемся экспертами в области производства кукурузной муки. Наши технологии позволяют производить кукурузную муку для лепешек-тортильяс, начос, арепа, быстрорастворимой кукурузной каши и других кукурузных изделий. Кукуpузa обладает большим рыночным потенциалом. Каждый год в мире собирают один миллиард тонн кукурузы. 175 миллионов тонн перерабатываются в еду, и эта цифра постоянно увеличивается в связи с ростом популярности безглютеновых продуктов питания.
Благодаря 150-летнему опыту в области мукомольного производства мы готовы помочь в создании процессов очистки, кондиционирования и отделения зародышей кукурузы, вплоть до окончательного перемалывания.
Prime Masa — это кукурузная мука, которая используется для приготовления лепешек-тортильяс, начос и других закусок. Наша технология расходует на 90% меньше воды, чем традиционные способы. Сточная вода полностью отсутствует. Она также обладает высоким уровнем автоматизации, низким энергопотреблением, короткими периодами обслуживания и высокой производительностью муки.
Мы сократили время приготовления кукурузной каши. Традиционный способ приготовления кукурузной каши занимает много времени и тратит много энергии. Но благодаря нашей технологии производства быстрорастворимой кукурузной каши Instant Maize Meal нам удалось сократить время приготовления более чем на 50 %, сохраняя при этом традиционный вкус и текстуру.
Мы разработали высокоэффективную технологию для полного цикла производства муки Арепа. Мука Арепа изготавливается из термически обработанной муки из белой кукурузы. Она в основном используется для приготовления Арепа — круглых лепешек, без которых не обходится практически ни одно блюдо в Венесуэле и Колумбии.
Наши тренинги предназначены для предоставления самой актуальной информации о продукции и технологиях, а также для передачи необходимых знаний и опыта.
Гупфенштрассе 5
Уцвиль
9240
Швейцария
