La avanzada tecnología de GrindDefine permite conseguir distribuciones granulométricas personalizadas y consistentes. El control preciso de la rendija entre cilindros y la temperatura lo convierten en la opción preferida para todas las aplicaciones de molienda más ambiciosas.
GrindDefine se ha diseñado específicamente para la molienda de café de alta precisión y para distribuciones granulométricas personalizadas. Proporciona la precisión que necesita para tareas de molienda ambiciosas como la producción de cápsulas y molienda fina. El diseño modular permite diferentes aplicaciones, incluido el café soluble, de filtro, expreso y ultrafino.
El robusto diseño de GrindDefine hace que sea un todoterreno de la molienda ininterrumpida con una larga vida útil. Los resistentes cilindros de doble capa de Bühler fabricados por fundición centrífuga a presión tienen una larga vida útil y se pueden estriar varias veces. El diseño del bloque de cilindros y el dispositivo de expulsión minimizan los tiempos de parada para sustituir los cilindros.
Los parámetros del proceso de gestionan en función de la receta y se monitorizan de manera constante. Las curvas de tendencia y los indicadores gráficos muestran el estado y el rendimiento del proceso. Los operadores pueden interactuar de manera sencilla con la máquina a través de la pantalla táctil o desde una sala de control remota.
Distribución granulométrica
La distancia entre cilindros, la velocidad de los cilindros y la velocidad diferencial, los ajustes de estriado por fase de molienda y muchos más parámetros operativos le permiten alcanzar la distribución granulométrica esperada para cada producto de café.
Funcionamiento sencillo
La zona de proceso higiénica está fabricada en acero inoxidable. Las grandes puertas de servicio, de fácil apertura, permiten un acceso rápido a los cilindros y hacen que la limpieza sea rápida y sencilla.
Soluciones personalizadas
Gracias a nuestra experiencia global en la fabricación de café, podemos personalizar la solución para que se adapte a sus necesidades. Nuestros experimentados ingenieros pueden ayudarle a planificar, aplicar y respaldar las nuevas tecnologías para mejorar la calidad, la eficiencia y la seguridad de su planta.
Miles de millones de personas están en contacto cada día con la tecnología de Bühler, para así cubrir sus necesidades básicas de alimentos y movilidad. Nuestro lema es crear «innovaciones para un mundo mejor». Más información sobre nuestros temas clave.
Nuestros servicios y la capacitación le permiten estar actualizado sobre productos y tecnologías, dándole la confianza y experiencia que necesita.
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