La laminadora de corte Meincke LAM produce láminas de masa uniformes para galletas, galletas con crema, galletas saladas y galletas de aperitivo. También se puede utilizar para la producción de galletas duras como las Petit Beurre y Marie.
La laminadora de corte Meincke LAM produce láminas de masa mediante el principio de corte y colocación. El transportador de capas está montado sobre un carro que avanza por encima del transportador de extracción. La lámina se corta a la longitud deseada y el carro se retrae para colocarla sobre el transportador de extracción que se encuentra debajo.
Miles de millones de personas están en contacto cada día con la tecnología de Bühler, para así cubrir sus necesidades básicas de alimentos y movilidad. Nuestro lema es crear «innovaciones para un mundo mejor». Más información sobre nuestros temas clave.
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