Каждый имеет право на доступ к безопасным продуктам питания. По данным ВОЗ, каждый год в мире заболевают 600 миллионов человек в результате употребления некачественной пищи. Безопасность пищевых продуктов — жизненно важная проблема и задача для более чем 40 % наших научно-исследовательских проектов.
Европейское агентство по безопасности продуктов питания каждый год сообщает о выявлении более 100 000 случаев заражения людей сальмонеллезом в ЕС.
Каждый год около 50 000 человек умирают из-за резистентности к противомикробным препаратам и антибиотикам, и эту проблему значительно усугубляет интенсивное применение антибиотиков в фермерских хозяйствах.
Около 25 % сельскохозяйственного сырья заражено одним или несколькими микотоксинами, включая сильный канцероген — афлатоксин. Борьба с этой угрозой сейчас актуальна как никогда.
25 % урожая зерновых культур в мире заражены микотоксинами. Компания Бюлер предлагает решения для повышения безопасности пищевых продуктов и уменьшения количества микотоксинов до разрешенного уровня.
Нам хорошо знакомы все этапы производства продовольствия и кормов. Мы работаем с продуктами питания и кормами по всему миру. И мы можем помочь, независимо от того, что и где вы производите.
Кукуруза является жизненно важной, основной продовольственной культурой во многих регионах мира и одним из основных компонентов кормов для животных, но именно она особенно подвержена заражению афлатоксинами. Узнайте больше о вкладе компании Бюлер в борьбу с афлатоксинами.
Безопасность пищевых продуктов, несомненно, имеет высокий приоритет для потребителей и производителей продуктов питания, и, следовательно, для Бюлер как поставщика решений. Благодаря самым эффективным технологиям по предотвращению бактериального загрязнения продуктов питания производители не только спасают жизни, но и защищают свою бренд, повышают производительность и доверие среди клиентов.
Д-р Эдита Маргас (Edyta Margas),
Директор по глобальному развитию безопасности пищевых продуктов
+41 71 955 11 11
media.relations@buhlergroup.com
Гупфенштрассе 5
Уцвиль
9240
Швейцария
