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Xi’an
Am allermeisten liebe ich Xi’an wegen seines reichen historischen Erbes. Ein Spaziergang durch antike Wahrzeichen wie die Stadtmauer, die Dayan-Pagode und die Terrakotta-Krieger fühlt sich an wie eine Reise in die Vergangenheit. Es lässt einen in die Pracht vergangener Jahrtausende eintauchen. Diese historischen Stätten tragen unzählige Geschichten, die jeden Besucher faszinieren. Der Glocken- und Trommelturm, das muslimische Viertel und die Defu-Gasse eignen sich perfekt für einen gemütlichen Stadtbummel.
Bei Geschäftsverhandlungen in Xi’an solltest du Eile vermeiden. Die Einheimischen in Xi’an bevorzugen ein stetiges, überlegtes Tempo. Bei Geschäftsessen solltest du keine Kritik an traditionellen Gerichten wie Lamm-Paomo (gedünstetes Brot in Lammbrühe) üben, da der Respekt vor der lokalen Kochkultur entscheidend ist.
Xi’an ist ein echtes Touristen-Hotspot, das Besucher aus aller Welt anzieht. Bei der Reiseplanung solltest du frühzeitig Unterkünfte buchen und eine detaillierte Reiseroute vorbereiten. In der Hochsaison können beliebte Sehenswürdigkeiten überfüllt sein, daher solltest du mit längeren Wartezeiten rechnen. Bequeme Schuhe sind ein Muss, da viele Orte zu Fuss erkundet werden müssen. Informiere dich über die Öffnungszeiten und plane die Routen im Voraus – für Attraktionen wie das Terrakotta-Armee-Museum, die Grosse Wildganspagode, das Shaanxi History Museum und das Shaanxi Archaeological Museum sind oft Voranmeldungen erforderlich.
Wenn du Xi’an besuchst, kann es hilfreich sein, einige grundlegende Worte zu kennen, um Komplimente zu machen, sich zurechtzufinden und Essen zu bestellen. Zum Beispiel:
Xi’an ist ein Traum für Feinschmecker und bietet Köstlichkeiten wie Roujiamo, Liangpi (kalte Nudeln), Zengao (Klebreiskuchen), Biang Biang Nudeln, Qishan (Hackfleischnudeln), Jia San (Suppenklösse), Lamm-Paomo, sojabeschichtetes Rindfleisch, gepökeltes Rindfleisch und Hulu-Huhn (kürbisförmiges Huhn).
Die knusprigen, saftigen Roujiamo, die scharfen und würzigen Liangpi und die weichen, süssen Zengao sind sehr beliebt. Schon beim Sprechen darüber läuft mir das Wasser im Mund zusammen!
Für authentisches lokales Essen solltest du Zi Wu Lu Zhang Ji Roujiamo besuchen, das für seine knusprigen, saftigen Burger bekannt ist, oder Chang’an Da Pai Dang, Yuan Jia Cun und Qiu Lin Food Street.
Für ein gehobeneres Erlebnis ist Xi’an Fan Zhuang eine gute Wahl.
Mein persönlicher Lieblingsort ist das Restaurant Chang’an Da Pai Dang.
Ein verstecktes Juwel, das hauptsächlich Einheimischen bekannt ist, ist die Grosse Moschee «Hua Jue Xiang». Versteckt in einer Gasse in der Nähe des muslimischen Viertels, bietet diese ruhige Moschee eine einzigartige Mischung aus chinesischer und islamischer Architektur und einen friedlichen Raum, um die besondere religiöse Kultur zu erleben.
Buch deine Tickets für das Shaanxi historisches Museum online und vermeide Stosszeiten. Besuche den Nordplatz der Dayan-Pagode am Abend, um die faszinierende Musikbrunnenshow zu geniessen. Miete ein Fahrrad, fahre um die alte Stadtmauer und geniesse die Panoramaaussicht. Erkunde die Seitengassen des muslimischen Viertels für authentisches Street Food. Miete einen Führer bei den Terrakotta-Kriegern, um tiefere historische Einblicke zu gewinnen.
Was ich an Xi’ans Kultur am meisten bewundere, ist ihre Integrationsfähigkeit. Als Hauptstadt von 13 Dynastien und Ausgangspunkt der Seidenstrasse hat Xi’an Kulturen und Menschen aus verschiedenen Regionen und Ethnien aufgenommen. Hier existieren Buddhismus, Islam und andere Religionen harmonisch nebeneinander und ihre Kultur der Inklusivität zeigt sich in der Komplementarität von chinesischer und islamischer Architektur. Menschen unterschiedlicher Herkunft treffen zusammen und schaffen einen einzigartigen urbanen Charme. Diese Inklusivität hält Xi’an lebendig und innovativ, bewahrt seine traditionelle Essenz und absorbiert gleichzeitig neue Einflüsse.
Ich hoffe, dass Besucher Xi’an mit einem Gefühl des Staunens und einem zufriedenen Gaumen verlassen. Mögen sie sich an den alten Charme der Stadt erinnern, ihre warme Gastfreundschaft spüren und diese Erfahrung wertschätzen.
Wenn sie auf den alten Stadtmauern stehen, die verwitterten Ziegel berühren und sich die Ereignisse vorstellen, die die Geschichte formten, mögen sie über die Weisheit der Vergangenheit staunen. Und nachdem sie die kulinarischen Köstlichkeiten wie das reichhaltige Roujiamo, das erfrischende Liangpi und das süsse Zengao genossen haben, mögen sie mit vollem Herzen der Freude abreisen.
Am allermeisten hoffe ich, dass sie die Geschichten von Xi’an und ihren Charme, ihre Mischung aus Tradition und Innovation und ihren ruhigen, offenen Geist mit anderen teilen.
Gupfenstrasse 5
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