Beim Mahlen werden etwa 70 % bis 75 % des Getreides zu Mehl verarbeitet. Die verbleibenden 25 % bis 30 % fallen als Nebenprodukte an, die aktuell grösstenteils als Viehfutter verwendet werden. Aus verschiedenen Gründen, insbesondere hinsichtlich der Lagerung und des Transports, ist das Pelletieren dieser Nebenprodukte (z. B. Kleie, Schalenteile) ratsam. Aufgrund der höheren Schüttdichte wird bei der Lagerung und beim Transport weniger Platz beansprucht und die Profitabilität erhöht sich somit deutlich. Andererseits enthalten diese Nebenprodukte Bestandteile, die der menschlichen Gesundheit zuträglich sind – sie könnten zurückgewonnen und wieder in die Lebensmittelkette eingebracht werden. Dieser Kurs bietet wichtige Details für das Verständnis der Prozesstechnologie und der Maschinenanforderungen für Schlüsselanwendungen im Bereich Futter- und Lebensmittel.
Dieser Kurs eignet sich für Anlagen- und Produktionsleiter, Obermüller, Produktentwicklungstechnologen und Fachkräfte mit kaufmännischem oder technischem Hintergrund in mit der Getreide- oder Futtermittelmüllerei verbundenen Branchen.
Halle der Milling Academy
Der Kurs findet in unserem Ausbildungszentrum in Uzwil in der Schweiz statt. Ihr Unterrichtsraum liegt direkt neben dem Müllereibereich, wo Sie viele unserer neuesten Mahlmaschinen aus nächster Nähe begutachten können.
Schulmühle
In unserer voll ausgestatteten und voll betriebsfähigen Schulmühle werden Sie praktisch geschult. Sie können unsere neuesten Maschinen ausprobieren und erfahren, wie diese in einer gängigen industriellen Umgebung eingesetzt werden.
Lounge
Die grosszügige, komfortable Lounge lädt zur Pause ein. Tee und Kaffee sind für Sie verfügbar.
Milling Academy
millingacademy@buhlergroup.com
+41 71 955 30 58
Bahnhofstrasse 114
9240
Uzwil
Schweiz
