Frisse DÜC S сочетает в себе новейшие разработки с проверенной технологией конширования. Это позволяет регулировать текучесть и удалять нежелательные летучие вещества для создания точного вкуса и текстуры — с более быстрым общим временем конширования.
Frisse DÜC S прекрасно сочетает в себе новейшие технологии и десятки лет опыта в области изготовления шоколада. Принцип работы коншмашины с двойным переворотом уменьшает время обработки благодаря исключительно высоким срезающим усилиям.
Благодаря прямому приводу отпадает необходимость в такой работе по обслуживанию, как натяжение ремня. Более того, улучшен доступ к деталям, требующим техобслуживания, например, уплотнительным прокладкам в товарном отсеке. Внедрена новая система замены уплотнителей, поэтому необходимые работы выполняются быстрее. В результате повышается работоспособность машины, от чего напрямую зависит производительность.
Прямой привод экономит до 10 % энергии по сравнению с традиционными системами привода с клиновидным ремнем. В сочетании с управляемым частотно-регулируемым приводом это гарантирует, что потребление энергии будет соответствовать объему произведенной шоколадной массы.
Точный контроль температуры
Наш новый терморегулятор был полностью переработан, а элементы переналажены для удобства обслуживания. Это привело к уменьшению занимаемой площади, что освобождает больше места в цехе. В комбинации с программным обеспечением ConcheOS всегда можно поддерживать правильную температуру во время процесса конширования.
Автоматизация
Машина подключается к заводской системе с помощью стандартных соединений, таких как Profinet и Ethernet. Подключив машину к Интернету, доступными станут такие услуги, как удаленная поддержка. Это означает, что машина готова к использованию с решениями SmartFactory, с помощью которых можно создавать отчеты, выполнять удаленную диагностику и контролировать процесс с умных мобильных устройств.
Индивидуально разработанные решения
Используя свой мировой опыт в производстве шоколада, мы можем разработать индивидуальное решение в соответствии с вашими потребностями. Наши опытные инженеры помогут вам спланировать, внедрить и поддерживать новые технологии для повышения качества, эффективности и безопасности вашего предприятия.
Миллиарды людей ежедневно имеют дело с технологиями Бюлер, чтобы удовлетворить свои основные потребности в питании и передвижении. Наш девиз — «Инновации, совершенствующие мир». Узнайте больше о наших ключевых технологиях.
Наши тренинги предназначены для предоставления самой актуальной информации о продукции и технологиях, а также для передачи необходимых знаний и опыта.
Гупфенштрассе 5
Уцвиль
9240
Швейцария
