Kê là loại lương thực chủ yếu thường được trồng để tiêu thụ tại địa phương. Đây là loại cây ngũ cốc với hàm lượng protein khoảng 10% và 2-5% chất béo. Kê rất giàu dinh dưỡng và có thể được nấu như gạo hoặc xay ra để nấu cháo hoặc bột chẳng hạn. Để thể hiện sự đánh giá cao đối với loại cây trồng này, Liên Hợp Quốc đã tuyên bố năm 2023 là năm quốc tế của Kê.
Kê là loại lương thực chủ yếu thường được trồng để tiêu thụ tại địa phương. Đây là loại cây ngũ cốc với hàm lượng protein khoảng 10% và 2-5% chất béo. Kê rất giàu dinh dưỡng và có thể được nấu như gạo hoặc xay ra để nấu cháo hoặc bột chẳng hạn. Để thể hiện sự đánh giá cao đối với loại cây trồng này, Liên Hợp Quốc đã tuyên bố năm 2023 là năm quốc tế của Kê.
Kê là loại cây trồng chịu hạn và có khả năng kháng sâu bệnh cao. Hơn nữa, loại cây này còn mang lại giá trị dinh dưỡng cao và lợi ích sức khỏe (ví dụ: giảm huyết áp, nguy cơ mắc bệnh tim mạch, cholesterol).
Các quy trình của chúng tôi bao gồm làm sạch và xử lý thủy nhiệt để làm bất hoạt các enzyme, xát vỏ để loại bỏ lớp vỏ mỡ và kéo dài thời hạn sử dụng, nghiền thành dạng bột làm bánh và bột làm mỳ, và cuối cùng là rây và phân loại.
Hãy hợp tác với chúng tôi để xây dựng quy trình riêng của bạn, được thiết kế toàn diện để sản xuất ra loại bột chất lượng cao với mức độ an toàn thực phẩm cao. Sử dụng máy phay hiện đại của chúng tôi cho bước xay nghiền cuối cùng.
Chúng tôi cung cấp các giải pháp xử lý riêng lẻ để làm sạch, tách vỏ, xát trắng/đánh bóng và phân loại diêm mạch thô để sản xuất ra diêm mạch xát vỏ chất lượng cao. Sản phẩm tốt cho sức khỏe này có thể được sử dụng theo nhiều cách linh hoạt trong món salad và các sản phẩm khác. Tất cả các giải pháp của chúng tôi đều đáp ứng các khía cạnh an toàn thực phẩm cao nhất.
Các dịch vụ và đào tạo của chúng tôi được thiết kế nhằm giúp bạn có được cập nhật mới nhất về các sản phẩm và công nghệ, mang lại cho bạn sự tự tin cũng như kinh nghiệm mà bạn đang mong muốn.
+41 71 955 11 11
milling@buhlergroup.com
Gupfenstrasse 5
Uzwil
9240
Thụy Sĩ
Cảm ơn bạn đã liên hệ với chúng tôi. Các chuyên gia của chúng tôi sẽ liên hệ với bạn trong thời gian sớm nhất.
Trân trọng
Đội ngũ Bühler
