Die kompakte Meincke SWM Sandwiching-Maschine produziert mit hoher Geschwindigkeit effizient alle Arten von cremegefüllten Sandwich-Keksen, einschliesslich der Verarbeitung von sehr steifen Cremes.
Die Keksunterteile werden auf eine Transportkette gelegt, die das Produkt unter einen rotierenden Cremezufuhrkopf befördert. Dieser gibt eine bestimmte Menge Füllmasse auf die Keksunterteile. Danach werden die Keksoberteile auf die Creme gelegt und festgedrückt, um vor Weitergabe an die nächste Maschine eine gleichmässige Sandwichhöhe zu erreichen.
Selbst bei Start und Stopp der Maschine wird die Creme präzise und gleichmässig aufgebracht.
Der doppelwandige Cremebehälter und die Cremeleitungen mit Wassermänteln ermöglichen eine gleichmässige Temperierung der Creme. So ist auch eine Verarbeitung spezieller Cremes und der Betrieb unter schwierigen Klimabedingungen problemlos möglich.
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