Der HSM Hochgeschwindigkeitsmischer mischt schweren Teig für Brot, süsse Brotprodukte und Panettone sowie harten, halbharten und weichen Teig für Form-, Schnitt-, Dressier- und Stranggebäck.
Nach der manuellen, halbautomatischen oder vollautomatischen Zufuhr der Zutaten in den Mischbehälter werden Mischzeit und Mischgeschwindigkeit manuell oder automatisch eingestellt, um die richtige Konsistenz für verschiedene Teige zu erhalten. Das macht den HSM zu einer idealen Lösung für zahlreiche Produkte.
Milliarden Menschen kommen täglich mit Technologien von Bühler in Kontakt, um ihre Grundbedürfnisse an Lebensmitteln und Mobilität zu erfüllen. Unser Motto lautet: Innovations for a better world. Erfahren Sie mehr über unsere wesentlichen Themen.
Mehr Sicherheit und Erfahrung – dank unserer Serviceleistungen und Schulungen sind Sie bei Produkten und Technologien immer auf dem neuesten Stand.
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