O secador EcoThermatik é um desenvolvimento revolucionário para a secagem de massas longas. Ele oferece baixo consumo de energia, massas de qualidade superior e projeto de ponta, para rendimentos de 1250 até mais de 5500 kg por hora.
O controle do fluxo de ar de exaustão permite a recuperação de calor no processo. Reduzimos o consumo de eletricidade usando um design mais aerodinâmico e ventiladores energeticamente eficientes. O sistema térmico economiza energia de refrigeração ao longo de toda a linha. Isso tudo melhora a sustentabilidade da produção de massas e gera um impacto direto nos custos de produção.
Desenvolvemos uma tecnologia que seca a massa em seu estado semelhante à borracha. A alta umidade do ar de secagem evita que a superfície da massa se torne vítrea, portanto ela permanece elástica durante todo o ciclo de secagem. O estado físico da massa reduz ao mínimo as tensões causadas pelo encolhimento. As proteínas são bem integradas à rede de glúten, resultando em uma textura firme.
Para modelos acima de 3500 kg por hora, um inovador transporte das varas reduz a velocidade da corrente dos elevadores, eliminando qualquer movimento não guiado das varas. O novo sistema conta com correntes mais fortes e um pêndulo patenteado que transporta duas varas de cada vez. A massa pode ser elevada com mais precisão no secador multicamadas, aumentando a confiabilidade e reduzindo o desgaste.
Projeto multicamadas
A manutenção da massa em um estado semelhante à borracha durante a secagem reduziu o tempo de estabilização em cerca de 40 minutos, quando comparado às linhas tradicionais. Portanto, nossos secadores maiores podem ser construídos em várias camadas e ainda assim ocupar menos espaço. O EcoThermatik é até 14 metros mais curto que nossos secadores de massas alimentícias C-line.
Linha de secagem fácil de usar
O projeto mecânico simples do EcoThermatik ajuda a agilizar a instalação e a manutenção. Os grandes elementos mantêm o ar circulando constantemente. Eles também oferecem fácil acesso para limpeza e manutenção. Cada andar é acessado com segurança através de passarelas. O transporte das varas com sua sincronização mecânica também foi projetado para oferecer confiabilidade.
Resfriamento da massa
O resfriador de massas longas tem um design inteligente de troca de calor e oferece uma regulagem automática do ponto de orvalho. Isso proporciona condições de resfriamento eficientes. Também evita riscos de condensação, que podem criar manchas visíveis na massa.
Nossos painéis curvos exclusivos
Construímos os painéis de nossos secadores com materiais altamente isolantes para proporcionar uma maior eficiência energética. A forma curva dos painéis do secador ajuda a manter um alto nível de tensão selante. Isso tudo leva a uma secagem uniforme, ajudando a evitar defeitos ou quebras após a secagem.
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