古代谷物的复兴

高粱是世界上第五位重要的粮食作物。它可做成粥、扁面包、膨化高粱、蒸粗麦粉、糖浆和啤酒。如今,它还被用来制成无面筋食物。与我们合作,为任何一种高粱设计您的工艺。

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古代谷物的复兴

高粱是世界上第五位重要的粮食作物。它可做成粥、扁面包、膨化高粱、蒸粗麦粉、糖浆和啤酒。如今,它还被用来制成无面筋食物。与我们合作,为任何一种高粱设计您的工艺。

高粱脂肪含量非常高,需要通过稳定的工艺来延长保质期。有些品种的种皮中单宁含量高。因此,选择合适的制粉工艺非常重要。

我们的工艺包括通过清理和水热处理来灭活酶,通过碾皮去除脂肪层来延长保质期,研磨成面粉和粗粒粉,最后进行筛分和分级。

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我们的高粱面粉工艺

与我们合作,共同打造属于您自己的工艺,进行全面设计,以生产具有高水平的食物安全标准的高品质面粉。使用我们的磨粉机进行研磨。

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