完整早餐谷物食品生产解决方案
布勒早餐谷物食品生产解决方案包括涉及即食 (RTE) 谷物、直接膨化产品 (DX)、杂粮片和玉米片的技术和工艺专业知识。
适用于食品和饲料价值链的一项通用技术
适用于食品和饲料价值链的一项通用技术
挤压是用于早餐谷物食品、食品原料、宠物食品和水产饲料等各种物料的核心技术。热挤压可根据产生的机械能量获得糊化淀粉、组织蛋白质或改性蛋白质，从而将原料结构变为成品结构。
相反，小麦意大利面团可通过冷挤压制备和成型，从而保存蛋白质性质以形成面筋。
亮点
应用与原料
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