食品安全
食品安全为何至关重要
食品安全
食品安全为何至关重要
每个人都有获得安全食品的权利。世界卫生组织数据表明，每年有 6 亿人口因食用受到污染的食物而生病。安全食品是至关重要的问题，是我们 40% 以上研发项目的关注的焦点。
沙门氏菌不断增长
欧洲食品安全局称欧盟地区每年发生 100,000 例人类感染沙门氏菌病例。
抗生素替代品
每年约有 50,000 人死于抗菌剂和抗生素耐药性，密集养殖使这一问题日趋严重。
控制霉菌毒素
约有 25% 的农作物原料受到一种或多种霉菌毒素的污染，包括致癌能力极强的黄曲霉毒素。目前根除这一风险变得前所未有地重要。
食品安全 —— 减少霉菌毒素
全球 25% 的粮食被霉菌毒素污染。布勒提供的解决方案可以大幅提高食品安全并使霉菌毒素标准大大低于法律规定的最低限度。
如何在我们的价值链中确保食品和饲料安全。
布勒了解整个工艺链。我们在全球开展食品和饲料相关业务。因此无论您生产何种产品，我们都能提供相关帮助，不受您所在地理位置的影响。
获取黄曲霉毒素污染的白皮书
玉米是世界许多地区重要的主食作物和动物饲料的重要成分，但特别容易被黄曲霉毒素污染。了解更多布勒为应对黄曲霉毒素所做出的贡献。
食品安全毫无疑问是所有消费者、食品制造商关注的头等大事，对于担任解决方案供应商的布勒来说，也是如此。制造商通过采用最有效的技术防止食品受到污染，不仅可以挽救生命，还可以维护自己的品牌形象、提高生产效率并且增强消费者的信任度。
Edyta Margas 博士,
食品安全全球负责人
我们能提供什么帮助？
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Gupfenstrasse 5
乌兹维尔
9240
瑞士
