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CFIA可可知识技术能力中心,阿比让

应用中心

我们中心拥有小型可可加工设备,能够以最新技术来提供一流的培训、配方开发和优化,以及工艺改进等。

我们涵盖全部的工艺流程:脱壳,碱化、烘烤、研磨和压榨。我们的技术人员和工艺工程师竭诚陪伴您进行培训和开发,并提供针对您特定需求的帮助。您可专享我们的设备,无需工厂停工即可测试和开发您的配方,通过大量的互动和案例研究,对您的员工进行培训,可最大程度保有您的员工。我们的专家还可在您的工厂现场提供技术支援和培训。

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有关本地的情况

1 st
可可加工培训中心
引领原产国的工业化和加工技术;我们是非洲唯一专业致力于可可加工的培训中心。
32
已开发的培训模块
我们涵盖了完整的可可转化工艺过程,包括生产可可液块、可可粉饼、可可脂的技术、操作和维护。
20 kg/hr
可可生产线平均产量
非常适合针对您的配方开发来成倍增加试验,也极为适合测试操作场景,以便进行过程优化和培训。

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认识我们的可可加工专家和行家

客户服务和CFIA主管

Kevin Katy

Kevin的主攻专业是可可加工。他教授各种级别的可可加工,包括现场课程。他还负责可可加工厂的评估、调试、配方开发和工艺改进。Kevin于2002年开始他的可可加工职业生涯。他曾在科特迪瓦主要的可可加工企业担任过各种职务,例如研发、质量保证和生产。他于2018年加入布勒。

高级服务工程师

Nathan Lezou

Nathan于2014年加入布勒,此前他曾在多家可可加工企业担任过数年的维护和技术经理。Nathan是一名专业的机械工程师,毕业于Houphouët-Boigny de Yamoussoukro国立综合理工学院(Inp-HB)。在布勒工作期间,Nathan参与了多家可可加工厂的调试工作。他目前是高级服务工程师,为我们在西非和中非的食品加工客户提供支持。

服务和培训

我们的服务和培训旨在使您及时了解最新的产品和技术,助您提升信心和积累经验。您是否对学习可可加工技术感兴趣,想成为专家或使用我们的设备开始试验?请与我们联系,我们会安排约见,随时欢迎您光临我们位于阿比让的CFIA可可知识技术能力中心。

精醇的可可和巧克力

可可豆生长在赤道附近、非洲种植园和奇特的亚洲气候带。我们的技术使您可以利用这种独特的作物,创造出具有各种风味、香气、质地并备受人们喜爱的最终成品。

如何找到我们

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请联系我们的专家

客户服务和CFIA主管

Kevin Katy


cfia@buhlergroup.com

Rue Paul Langevin, Lot 443-445 – Marcory, Zone 4C
25 BP 151 Abidjan 26
阿比让
科特迪瓦