ビューラーとEntocycle社が提携し、昆虫養殖場にエンド・ツー・エンドの技術ソリューションを提供する

ロンドン（英国）、ウズヴィル（スイス）、2023年8月30日 - 世界有数の加工技術グループであるビューラーと昆虫技術企業のエントサイクルは、大規模なクロバエ（BSF）農場の導入を推進するために提携した。両社は、この分野の顧客にサービスを提供するためのソリューションと専門知識を提供し、コンセプトや基本的なエンジニアリングから世界中のBSF施設の実行まで、さまざまな段階をカバーする。

この非独占的パートナーシップにより、エントサイクル社は独自の育種技術を提供し、ビューラー社は原料処理、幼虫飼育、製品加工において実績のある工業規模の技術を提供することで、補完性の高い製品を提供することになる。

非常に有望な新興昆虫産業における課題のひとつは、工業的規模での若齢幼虫の安定供給をいかに確保するかということであった。「この業界のパイオニアたちは、BSFの繁殖を確実にするために、必要に迫られて独自の技術を開発しなければならなかったが、現在この業界に進出している企業は、実績のある拡張可能なソリューションに頼ることができる」と、ビューラー社の昆虫技術マーケットセグメント責任者、アンドレアス・バウマンは言う。特定の地域には専門の育種サービス会社がありますが、世界の大部分では、自社で育種作業を行うことに代わるものはない。今回の提携により、ビューラーとEntocycleは、昆虫施設を建設する企業の市場投入までの時間を大幅に短縮する拡張性のあるエンド・ツー・エンドのソリューションを提供することで、この課題に対処する。

過去10年間、ビューラーは昆虫タンパク質産業における能力を開発し、この分野ですでに多くの関連プロジェクトを完了している。2019年、ビューラーはオランダで世界初の商業用BSFプラントの実現においてプロティクス社をサポートし、今年ビューラーはフランスでAgronutris社初の工業用BSFプラントを納入した。

「私たちは、163年の輝かしい歴史を持つビューラー社と提携できることを大変誇りに思う。私たちのチームは、アンドレアス・バウマンと彼のチームと協力し、世界中に大規模なBSF施設を提供し、より持続可能で効率的な世界の食料システムを構築するために、BSF農業がもたらすことができると私たちが知っているインパクトを与えることに、本当に興奮しています」と、Entocycleの創設者兼CEOのキーラン・ウィテカーは語る。

「BSFの産業利用は、代替飼料タンパク源とより持続可能な方法を求める企業の間で急速に普及している。この産業の規模拡大を加速させるためには、企業がこの事業に参入するハードルを下げることに貢献しなければなりません」とアンドレアス・バウマンは言う。「Entocycleチームは、ソリューションの品質と信頼性を確保するという点で、ビューラーと同じ哲学を共有している。

「それぞれのスキルセットや経験という点で、私たちのビジネスやチームが互いに補完し合うだけでなく、より良い持続可能な世界の構築という点で、価値観が強く一致するという点でも、素晴らしいパートナーシップになりそうです」とEntocycle社のマネージング・ディレクター、マシュー・シモンズ氏は語る。