隧道式烤炉
Meincke Turbu 4.0
麦卡 Turbu 4.0 间接加热式热风对流烤炉可精确控制热量和湿度，适用于饼干、曲奇饼干、蛋糕、披萨饼、馅饼以及更多产品的工业生产。
主要优点
热传导经过优化，实现均匀烘焙效果
麦卡 Turbu 4.0 烤炉的双阻尼系统优化燃烧器的热量利用，借助烤炉快速响应时间，帮您节约能源。
模块化设计与适应性
2 米长的预制烤炉模块就是我们的商标，模块化设计使不同类型的烤炉组合使用成为可能。作为服务和售后组合的一部分，我们还提供生产线扩展件。
充分利用您的配方和配料
凭借 60 年丰富经验，我们的烤炉可实现均匀的烘焙效果以及各类设置的高度重复性。
突出特点
加热原理
专为高产品质量设计
风扇将空气吹入燃烧器舱，直接经由燃烧器加热。热能逐渐累积，并送入热交换室。在那里，空气经由独立系统加热并分配进入烘焙舱接触产品。这一流程确保燃烧废气不会接触最终产品。同时，可达到持续稳定、正确的烘焙温度。
通风系统
均匀分配热量，优化烘焙工艺
带风扇的可调节阻尼系统将热空气送入顶部和底部的风管中。如此分布热量确保烤炉内维持理想温度水平。炉内空气持续排出，与新鲜空气混合然后回到热交换器。烘焙烟雾则由烟道排出。
使用不同类型的热能
热传导和热辐射共生
热风对流系统将大部分热量传递给产品。然而，大量热量来自烘焙带和空气管道。通过调节燃烧器温度，顶部和底部管道内的空气分布以及湿度分布，可显著改变烤炉内热传递效果。
关键主题
每天，数以亿计的人们都在享用布勒技术，以满足自己在食品、交通出行以及更多领域的日常所需。我们的座右铭是“布勒创新，驱动未来”。了解有关我们关键主题的更多信息。
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应用可能性
高效生产，落实每一道工序
清除所有过滤器
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服务和培训
我们的服务和培训旨在使您及时了解新产品和技术，助您提升信心和积累经验。
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