コンパウンド製造ライン
CompactMix™
CompactMix は、高品質チョコレートおよびコーティングマスの製造のための高速かつ効率的な混合および安定した均質化を実現します。設備構成は、混合タンク、保持タンク、配管が簡単に設置できる1つのシステムに集約されます。
主な特長
最適な均一化のためにデザインされた高効率混合
特別に設計されたアジテータおよび分散ディスクによって、5分未満で非常に均一な混合が可能となります。分散ディスクは原材料の中にある集塊を分散します。
衛生設計、洗浄が簡単、操作がスムーズ
ミキサー、配管、ポンプはすべてステンレススチール製で、バッチとバッチの間での洗浄が簡単です。配管は砂糖および固形物の沈殿を防ぎ、安定した製造を行い、連続生産を可能にするように設計されています。
迅速な設置のための事前組立
ミキサー、保持タンク、配管システム、ポンプはすべてあらかじめフレーム上に組み立てられており、現場で迅速かつ簡単に設置可能です。
性能のハイライト
ハイパフォーマンス
1時間あたり最大3400 kgのチョコレートマスを製造
CompactMix は、ホワイトからダークまでの幅広いチョコレートおよびコンパウンドマスを製造出来ます。高速かつ高再現性のある製造設備で、最大100のレシピが制御システムに保存可能です。下流工程に Nova S ボールミルを使用することにより、混合マスをご希望の粒度まで、又はより細かく磨砕することができます。CompactMix および Nova S を統合運転することで、1時間あたり400〜3400 kgのチョコレートマスを製造できます。
高い柔軟性
チョコレートマスの生産における要望を1台のシステムで満たします。
CompactMix は、必要に応じて低粘度から高粘度に至る、幅広いさまざまなマスを製造できます。24時間年中無休で安定した生産システムを提供します。
監視
常時監視および製造の管理
生産処理能力、製品温度、エネルギー投下率は Nova S ボールミルで常時監視され、生産パラメーターおよび改善と分析のためのデータを完全に管理することができます。
シンプルさ
迅速な製品変更と簡単な清掃
衛生的な設計により、製品残留物が最小限に抑えられ、レシピの変更を迅速かつ簡単に実行します。タンクの排出は効率的で、配管長が短く、Nova S の磨砕室の容積が小さいので、製品残量を最小限に抑え、システムの製造を簡単に行えます。
正確な投入量
常に再現性のある製品品質
混合タンクに取り付けられた高精度ロードセルが、正確な投入量を保証し、常に一定の混合を実現します。
カスタマイズされたソリューション
お客様のプロセスに正確に合ったカスタマイズ
当社は、チョコレート製造におけるグローバルな経験を活かし、お客様の要件に正確に合わせてカスタマイズされたソリューションを提供します。当社の経験豊富なエンジニアが、プラントの品質、効率、および安全性を改善する為に、新技術の設計と実装を支援し、サポートします。
コアトピック
毎日、世界中の数十億の人々が、食品やモビリティの基本的ニーズを満たすためにビューラーの技術に接しています。「Innovation for a better world (より良い世界のためのイノベーション)」をモットーに、私たちが取り組むコアトピックをご紹介します。
No Results Found
サービスとトレーニング
当社のサービスとトレーニングが、製品と技術に関する最新情報、そしてお客様が必要とされる自信と経験をお届けします。
お問い合わせ
buhler.japan@buhlergroup.com
ビューラー株式会社
〒222-0033
横浜市港北区新横浜3-22-11
