5ロールリファイナー
Finer™ S
Finer S 5本ロールリファイナーは、滑らかで風味豊かなチョコレート、コーティングマス、フィリングクリーム、コーティングマスやスプレッドの粒子サイズを一定に保ち、優れたパフォーマンスを発揮します。革新的な駆動コンセプトにより、エネルギーコストを最大15％削減できます。
主な特長
幅広い種類のチョコレートマスを製造するために設計されてます。
世界中で3500を超えるリファイナーは幅広い試作やテストに使用されており、Finer Sは、幅広い種類のマスを異なる組成や粘度で製造する能力があります。
細部にいたるまでの衛生設計
衛生的なプロセスゾーン全体は、ステンレス構造であり、エッジや空隙がないように作られているため、最高水準の衛生状態を維持し、バッチ切替の洗浄を迅速かつ簡単に行えます。
エネルギー消費を最大15％削減
省エネルギー仕様の駆動コンセプトは、エネルギー消費を最大15％削減し、持続可能性を高めます。インバーター駆動のメインモーターは処理能力を最適化することもできるため、生産性が最大10％向上します。
性能のハイライト
このクラスで最高のリファイニング
高品質な最終製品のための粒子サイズの微調整
頑丈なデザインおよびビューラーのロールに関する幅広いノウハウにより、最終リファイニングプロセスにおいて正確で一貫した粒子サイズを実現します。目的粒度を狭い粒度分布にて処理することにより、お望み通りの口当たりを作り出し、また安定した最終製品の品質のためにシンプルな流動特性をもたらします。
レシピ保存機能
簡単に製品を切り替え
Finer Sでは、無制限の個別レシピを保存し自動的に呼び出します。一貫した生産を維持しつつ、チョコレート、コーティングマス、フィリング用クリーム、コーティングマス、スプレッドなどのレシピと最終製品を容易に切り換えることができます。
粒子サイズの自動制御
常に信頼できる製品の品質
Finer S の Vario drive V システムは、可塑性のばらつきにに対し、製造を中断したり手動で介入することなく、全自動で微粒度調整を行います。
高い稼働率
ダウンタイムを回避するために内蔵されたシステム
より広い(30 cm)監視範囲をもつ、改良型ドライランカメラシステムは、ロールのドライランを回避するのに役立ちます。シアピンは、ロールギャップ内への異物巻込みによる大きな損傷を防ぐように設計されており、Finer S は油圧、水圧、空気圧の監視を行います。
自動化
高度な通信と制御の可能性
ProfiNet、ABEthernetおよび無線LANインターフェースによって、スマートモバイルデバイスからリファイニングプロセスを実行および監視することができます。レポート、リモート診断、統合された制御機能のために、プラントの制御またはスマートファクトリーシステムにリンクさせる自動化オプションもございます。
カスタマイズされたソリューション
お客様のプロセスに正確に合ったカスタマイズ
当社は、チョコレート製造におけるグローバルな経験を活かし、お客様の要件に正確に合わせてカスタマイズされたソリューションを提供します。当社の経験豊富なエンジニアが、プラントの品質、効率、および安全性を改善する為に、新技術の設計と実装を支援し、サポートします。
コアトピック
毎日、世界中の数十億の人々が、食品やモビリティの基本的ニーズを満たすためにビューラーの技術に接しています。「Innovation for a better world (より良い世界のためのイノベーション)」をモットーに、私たちが取り組むコアトピックをご紹介します。
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サービスとトレーニング
当社のサービスとトレーニングが、製品と技術に関する最新情報、そしてお客様が必要とされる自信と経験をお届けします。
お問い合わせ
buhler.japan@buhlergroup.com
ビューラー株式会社
〒222-0033
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