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食品、飼料およびコンフェクショナリーアドバンストマテリアルズ
EWB-R INDは、最新の全自動ウエハーススティック・ベーキングオーブンです。誘導加熱を採用し、フィリング入りウエハース、2色ロールウエハース、ピローウエハース、プレスロールウエハース、扇形ウエハースなどを製造します。
糖度の高い(40~70%)生地を回転するベーキングリンクに注ぎます。焼き上げられた生地はナイフで切り取られ、柔らかい状態の生地がマンドレルに巻き付けられてロールウエハースができあがります。ウエハースは一定の長さにカッティングされ、シュートまたはロールウエハース用エレベーターを介して、コンベアに搬送されます。
EWB-Rは均一で安定した構造となっています。スチールリング、オーバーヘッド駆動式ドライブとサイドローラーを備えた吊り下げ構造により、ウエハーススティックの一貫した高品質が確保されます。
多種多様な製品が実現できます。 充填装置を使用して、ホロースティックウエハースを完全にまたは部分的に充填したり、ウエハーススティックの内側をクリームで覆うことができます。 エアレーションクリームも対応可能です。
毎日、世界中の数十億の人々が、食品やモビリティの基本的ニーズを満たすためにビューラーの技術に接しています。「Innovation for a better world (より良い世界のためのイノベーション)」をモットーに、私たちが取り組むコアトピックをご紹介します。
当社のサービスとトレーニングが、製品と技術に関する最新情報、そしてお客様が必要とされる自信と経験をお届けします。