Centre de création d'arômes Cacao | Essais et formation

Développez de nouvelles recettes de cacao et découvrez plus d'informations sur le traitement, des fèves de cacao à la pâte, au beurre ou à la poudre de cacao dans notre Centre de création d'arômes Cacao d'Uzwil, Suisse.

Nos ingénieurs et nos technologues alimentaires vous assisteront durant tout le processus. Nous sommes basés à notre siège principal d'Uzwil, en Suisse. Cependant, nous avons également des centres en Indonésie et en Côte d'Ivoire.

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Informations sur le Centre de création d'arômes Cacao

> 4000

participants à nos formations

Nous organisons des séminaires réguliers afin de vous offrir des formations théoriques et pratiques.

Flexibilité

Qu'il s'agisse de grué ou de fèves

Découvrez le traitement du grué et des fèves.

3 millions t/a

Le cacao traité dans les solutions Bühler

Avec plus de 100 ans d'expérience, Bühler est le partenaire privilégié pour le cacao et le chocolat dans le monde entier.

> 4000

participants à nos formations

Nous organisons des séminaires réguliers afin de vous offrir des formations théoriques et pratiques.

Flexibilité

Qu'il s'agisse de grué ou de fèves

Découvrez le traitement du grué et des fèves.

3 millions t/a

Le cacao traité dans les solutions Bühler

Avec plus de 100 ans d'expérience, Bühler est le partenaire privilégié pour le cacao et le chocolat dans le monde entier.

Caractéristiques du site

Ligne de production en laboratoire avec une capacité de torréfaction de 25 kg/h

Notre Centre d'application dispose des dernières technologies.

Apprenez comment traiter le cacao

Nous organisons des séminaires à Uzwil et fournissons également des cours spécifiques pour les clients. Nous pouvons également nous déplacer dans votre usine pour vous former sur place, vous et vos collègues.