Nos solutions ingénieuses de broyage du cacao en deux étapes pour votre masse de chocolat ou la liquéfaction apportent la granulométrie uniforme dont vous avez besoin pour un produit fini de qualité.
Notre pré-broyage de chocolat calibre votre sucre en un seul passage pour fournir une plasticité parfaite et systématiquement élevée, permettant un broyage à cinq cylindres efficace. Notre broyage de chocolat final broie et aromatise ensuite le sucre pour vous procurer la finesse que vous souhaitez avec une distribution granulométrique définie avec précision.
Bühler SAS
33 rue des aviateurs
B.P 20143
67503 Haguenau Cedex France
