Vous apprendrez comment rendre un moulin à maïs efficace et vous informerez sur les processus de base de meunerie, le fonctionnement de l’installation et comment est conçue la variante de la machine. Tout de l’alimentation au produit fini. Mais vous bénéficierez aussi d’une expérience pratique. Vous passerez du temps sur nos machines clés dans le hall de notre centre de formation pour apprendre les techniques de nettoyage, de conditionnement et de meunerie. Vous comprendrez le fonctionnement d’équipements de meunerie parmi les plus modernes. Vous découvrirez aussi ce que recouvre l’analyse en laboratoire et la science des céréales, la science qui se cache derrière les différents grains et en particulier, le blé.
Expérience professionnelle modérée dans un moulin à blé. Ce cours s'adresse prioritairement aux meuniers travaillant en équipe, aux chefs meuniers et aux managers de moulin.
La formation se déroule à notre centre de formation d’Uzwil (Suisse). La salle de classe se trouve juste à côté du niveau dédié à la meunerie où vous pourrez explorer et regarder de plus près nos dernières machines de meunerie.
Visitez un moulin pour maïs près de chez nous en Suisse et apprenez comment il fonctionne dans un environnement industriel classique.
Espace détente spacieux et confortable pour les pauses, avec thé et café gratuits.
Milling Academy
millingacademy@buhlergroup.com
+41 71 955 30 58
Bahnhofstrasse 114
9240
Uzwil
Suisse
