Notre enrobeuse ChoCoat Pro peut être utilisée pour une large gamme de produits finis telles que les barres, les cookies et les gaufrettes. Cette machine garantit une qualité d'enrobage constante et homogène, et est facile à nettoyer et à entretenir.
La station de vibration mécanique et son nouveau design permet d'obtenir un enrobage uniforme et homogène, avec des émissions sonores réduites et un réglage précis de la température ambiante dans la zone d'enrobage.
Toutes les stations et tous les composants en contact avec le produit peuvent être facilement retirés et placés sur un chariot dédié. Cela signifie que la courroie à treillis métallique peut être retirée sans être coupée.
La machine fonctionne sans air comprimé.
Le poste d'enrobage supérieur et inférieur, le cylindre d'entraînement et les autres composant requis peuvent être retirés par le côté de l'enrobeuse, permettant un accès aisé au corps de la machine sans avoir à couper la courroie à treillis métallique.
La nouvelle station de vibration se caractérise par ses secousse très intenses et efficaces, résultant en un rendement extrêmement précis en terme de poids et des émissions sonores considérablement réduites.
Le réglage précis de la température dans la zone d'enrobage en raison des rideaux d'air chaud garantit en permanence une qualité de produit et un indice de tempérage constants du chocolat.
Des milliards de personnes entrent chaque jour en contact avec les technologies de process Bühler pour couvrir leurs besoins élémentaires de nourriture et de mobilité. Notre devise est « innovations for a better world », c’est-à-dire innover pour construire un monde meilleur. Apprenez-en plus sur nos thèmes clés.
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