Vous désirez torréfier de petites quantités ou jusqu'à 1 tonne par heure ? Les torréfacteurs à tambour de la série RoastMaster offrent des profils de torréfaction traditionnels et à plusieurs étapes pour capturer tout le potentiel d'arôme de n'importe quel mélange.
Vous pouvez régler la température de l'air chaud et le courant d'air, ce qui vous permet de produire des arômes uniques en leur genre et d'adapter aux caractéristiques physiques des grains.
Le RoastMaster est en système ouvert ou à recirculation d'air chaud. La chambre de torréfaction est conçue pour un transfert homogène et efficace de la chaleur vers les grains. Il en résulte une torréfaction uniforme et un processus économe en énergie.
La régulation précise du profil permet de créer de grands arômes pour toutes les origines et variétés de café. Utilisez l'écran tactile et les fonctions de recette pour régler le degré et le temps de torréfaction ainsi que l'évolution de la température pour les adapter à votre mélange.
Playone, un système de commande de machine basé sur le web, est intuitif à utiliser et améliore votre fonctionnement grâce à des informations en temps réel, au suivi des tendances et à l'ajustement des recettes. Le nouveau système de contrôle des machines RoastMaster™ 20 est accessible par n'importe quel ordinateur ou tablette et peut être connecté avec Bühler Insights ou un logiciel tiers.
Créez un système intégré, du grain à la tasse. Choisissez parmi une large gamme d'options telles qu'un alimentateur pneumatique, une unité de décharge d'épierreur pneumatique et une postcombustion.
La série RoastMaster comprend quatre tailles différentes allant jusqu'à 1 tonne par heure. Le RoastMaster20 est idéal pour les jeunes entreprises et les petites exploitations industrielles avec un débit allant jusqu'à 70 kg de haricots verts par heure. Les modèles RoastMaster60, RoastMaster120 et RoastMaster240 ont une capacité de production de 240, 500 et 1000 kg par heure.
La vaste compétence mondiale de Bühler en matière d'ingénierie de traitement du café est à votre service pour développer des solutions d'installations intégrées conçues selon vos besoins. De la petite installation à la grande usine à haute performance, Bühler vous assiste dans le monde entier pour la planification, l'ingénierie, l'automatisation, la gestion de projet, l'installation, le démarrage et la maintenance.
Découvrez comment Milano Coffee à Vancouver, Colombie-Britannique, utilise son RoastMaster 20 pour créer la paix mondiale dans une tasse.
Découvrez comment Milano Coffee à Vancouver, Colombie-Britannique, utilise son RoastMaster 20 pour créer la paix mondiale dans une tasse.
Moschetti est un torréfacteur artisanal familial qui ne ressemble à aucun autre dans la région de la baie de San Francisco.
Moschetti est un torréfacteur artisanal familial qui ne ressemble à aucun autre dans la région de la baie de San Francisco.
Des milliards de personnes entrent chaque jour en contact avec les technologies de process Bühler pour couvrir leurs besoins élémentaires de nourriture et de mobilité. Notre devise est « innovations for a better world », c’est-à-dire innover pour construire un monde meilleur. Apprenez-en plus sur nos thèmes clés.
Grâce à nos prestations et formations, vous restez à jour sur les produits et technologies.
Bühler SAS
33 rue des aviateurs
B.P 20143
67503 Haguenau Cedex France
