Ventes de farines

1 semaine

Milling Academy, Uzwil, Suisse

Experts en vente de farines, managers de moulin, propriétaires de moulin avec expérience technique modérée

Anglais, autres langues sur demande

Ce que vous allez apprendre

Vous apprendrez les processus de base de meunerie, de l’alimentation au produit fini. Ceci comprend la farine, la pâte et l’analytique du pain, l’analyse en laboratoire et la science des céréales.

Vous étudierez le fonctionnement du process de meunerie en pratique dans notre moulin-école entièrement opérationnel. Vous passerez une journée dans notre Centre d’Innovation pour la Boulangerie pour apprendre les bases de la panification.

Apprenez à connaître et étudiez nos machines de meunerie qui comptent parmi les plus modernes.

Niveau de connaissance requis

Connaissances techniques modérées d’un moulin à farine. Ce cours s'adresse prioritairement aux experts en vente de farines, aux managers et aux propriétaires de moulin.

Ce qui est inclus

Lettre de convocation pour demande de visa
Accès direct à certaines de nos machines de meunerie parmi les plus modernes
Expérience pratique en meunerie et en panification dans notre moulin-école entièrement opérationnel et dans notre Centre d’Innovation pour la Boulangerie
Documents de formation imprimés
Une soirée de divertissement avec souper chaque semaine de votre formation
Accès illimité au Wi-Fi et à Internet

Téléchargements

Flyer Ventes de farines pour experts

Aperçu des cours 2024

Cours et coûts 2024

Infrastructure et installations

Hall de la Milling Academy

Vous évoluerez dans le hall de notre Milling Academy. Vos formations se tiendront juste à côté du niveau dédié à la meunerie, où vous pourrez explorer et étudier de plus près nos derniers équipements de meunerie.

Moulin-école

Vous acquerrez une expérience pratique dans notre moulin de formation entièrement équipé. Vous utiliserez nos dernières machines de meunerie et découvrirez comment les utiliser dans un environnement industriel classique.